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來到金門的第一頓,獻給了這間「喜相逢」,

外觀建築看起來非常復古又樸實的店。

民國77年營業至今的刀削麵店,

據說可是阿兵哥很愛的店唷!

 

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藍綠色配紅色和黃色,這對比又搶眼的色系,

營造了喜相逢的復古感。

主打的是刀削牛肉麵,不過不吃牛肉的也甭緊張,

裡頭也有賣豬肉口味的麵唷!

 

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當天來用餐時,店內生意不錯,

店裡忙得不可開交,小菜區在前頭,想點什麼小菜就跟老闆叫。

 

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裡頭座位不多不少,

稍矮的樑柱、木頭桌椅配上天花板的復古店風扇,

一切的一切都好有金門在地的人情味。

 

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桌上有一些餐具、調味料。

我特愛的是店家調配的辣椒醬,

香味十足,不致於太辣,超好吃!

 

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我們點了閩式燒餅,

燒餅有兩種,甜的鹹的。

圓形的是鹹燒餅,長條形狀的是甜口味。

 

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撥一半鹹燒餅的切面給大家看看,

燒餅麵皮的味道很香,內餡雖說不是塞滿料,

但口味真的不賴,蠻好吃的!

 

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滷味,簡單切成一盤,灑上一些蔥花。

大力推薦一定要加辣椒醬啦!

 

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淋上去之後,超級香!

 

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瞧瞧大家點的麵吧!

這是牛肉刀削拉麵,配上的肉片是薄片。

 

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牛肉刀削湯麵,這牛肉是切成肉塊狀的。

湯頭蠻清爽的,不是紅燒也不是清蒸。

 

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這是我的豬肉炸醬麵!

端上桌時,同桌友人都說看起來好像很讚!

哈哈,不是我在說,吃起來也是好讚啊!

 

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刀削麵的麵條好Q,口口都充滿彈牙的感覺。

而且我覺得乾拌麵的份量蠻多的,

醬汁方面調得恰到好處,不會太鹹,也不會太少!

吃到最後,麵條都有沾著醬汁和料。

 

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吃飽喝足來瞧瞧這喜相逢的牆壁,

上頭掛了蠻多名人的照片耶!

而且都是老照片了,因為照片都泛黃啦!

 

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吃飽準備踏出門外,

從裡頭往門口看出去,

感覺真的是非常懷舊風,你說是不是?

 

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有機會來金門,要來吃吃看這間老字號的喜相逢!

這在地的美味,不容錯過啊!

 

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店名:喜相逢

地址:金門縣金湖鎮新市里復興路5號

電話:082-333064

 

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