Hi,我是兔兔。
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目前分類:♥食記-中部♥ (31)

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P1150183

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自從陳先生到竹山上班之後,
我一直聽到他說「水蛋餅好好吃」,
害我一直心癢癢的想吃這沒吃過的水蛋餅。
而且我一說水蛋餅,大家都一直問那是什麼?好吃嘛?

這是我第二次吃水蛋餅,

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P1150154

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會吃到這間好漿來豆漿,完全是因為我凌晨半夜肚子咕咕叫的關係。
當天去竹山陪陳先生上班,我還記得那天他上到晚上十點,
晚餐也是在陳先生上班的醫院和他一起吃,
無奈到半夜...
「我餓了!」「妳說真的假的?」「真的!」
「妳不是有吃晚餐嘛?!怎麼還會餓?」

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銀杏森林01

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今天介紹一間位於南投鹿谷,坐落於大崙山上頭的一處景觀餐廳。
銀杏森林,聽到這名字,就能想像這裡的景色有多麼的壯觀。
別小看這裡,這邊位於鹿谷鄉與竹山鎮的交界處,
與杉林溪、溪頭森林遊樂區、溪頭妖怪村都非常相近,
海拔高度為1300~1600公尺之間,
視野好的話,從這看出去,可以一次眺望中部四個縣市唷。

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妙香01

 

因為陳先生到南投上班,也因為這樣,我對竹山也慢慢多了一些認識。

竹山的名產有地瓜和筍子,但除此之外,竹山當地也有一些好吃的老店呢!

這間妙香蚵仔麵線,是FB上朋友推薦我來吃的,

它位於竹山集山路三段上頭的警察局、郵局對面,蠻好找的。

 

妙香02

 

不是特別大的店面,就是一般的民宅店面那樣,

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奶酪01

 

這回來到埔里,嚐到一間好吃的奶酪,

這間奶酪工坊位於埔里造紙龍手創館的對面,很好找。

我好奇的問老闆,為什麼店名叫做「589」?

他說,589的音唸起來就像是日語的奶奶,

有傳承之意,也為了感謝奶奶的辛勞。

 

奶酪02

 

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小上海01

 

來到南投埔里,有許多美食,在地人的滋味只有親自來到這邊體驗,你才會明瞭。

這間小上海阿和小籠包,之前來埔里的時候就想了,

可惜那次店家竟然大門深鎖害我撲空,

不知道到底是賣完了還是當天公休,所以上次就到隔壁的阿甲肉圓店用餐了。

(阿甲肉圓:http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/26760599

 

小上海02

 

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05

 

已經不是第一次來吃埔里點心王了,但因為上次吃沒有吃到套餐,

這回我一到店內,就眼巴巴的看著老闆,一手指著牆壁上的套餐...

「好啦!給妳做啦!」老闆說。

因為,原本這套餐至少要五人以上才可以點,

但因為我們只有兩個人,哈哈,老闆破天荒答應了,開心啦!

(上次吃的食記:http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/25787075)

 

04

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來趟埔里,吃吃喝喝之後,不免來喝杯咖啡。

會知道這間鴨子咖啡是友人婉婷推薦過來的,

因為導航的失誤,害我們繞了一陣才找到這間鴨子咖啡,

不過面對這環山又面田的鴨子咖啡,

能坐在裡頭喝咖啡也是頗有一番風味的。

 

27.1

 

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24

 

這回帶大家來到南投埔里的一間蔬食餐館,

這間雅池園到用餐時間,店內總是坐無虛席,

生意非常得好,一踏入店內就聞到一股好香的蔬食氣味。

 

20

 

園內的小庭園看起來讓人感受到十分愜意,

沿著石頭路往前走,就能走進店門口了。

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前陣子去彰化玩,除了吃肉圓之外,還吃了很多小吃,
因為太懶惰了,所以乾脆寫在一起,懶得拆開分享了!
分享一下彰化有名的小吃,糯米炸!
其實好像蠻多間店在賣糯米炸的,不過我這天只有吃一間。
這間糯米炸在正彰化肉圓的對面,有朋友在我FB上面留言說這間糯米炸好吃,
我吃完肉圓之後,第二站小吃馬上就奔到對面的這間小攤買糯米炸。
  
 


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前陣子去彰化走走,想要來趟美食之旅,
其實並沒有多做什麼功課,
純粹就是想來彰化吃吃在地的滋味!

彰化火車站附近其實蠻多好吃的,很多間著名的小吃都在這。
很有名的阿璋肉圓也在這附近,
不過今天要介紹的這間店,是在阿璋肉圓對面的「正彰化肉圓」。
坐在正彰化肉圓裡面向外看,對面的阿璋肉圓只能說是人潮滿到爆炸,
我不怎麼想在那邊一直排隊,索性吃吃對面這間來個大PK!



其實正彰化肉圓的人潮也不少,大部分都是在地人,
有些外來客,但因為對面有人形立牌的加持下,人潮相較起來似乎是有落差。
不過,不說你不知道,正彰化肉圓可是間老店啊!
而且現在是第四代接棒了呀!(而且是正妹老闆)



我喜歡吃的肉圓,是那種外皮QQ的,
脆硬的皮更好,台中有間吳記脆皮肉圓也是我的愛!
不過正彰化肉圓有讓我驚訝到,因為附湯整個很豪邁,
據說是每日早上現熬,用大骨和蛤蠣煮成的,整個湯頭濃郁到不行啊!



濃郁卻又清爽,看看我們當天四個人一起吃飯,
不說人家還以為我們點了蛤蠣湯咧!



綜合湯也很讚唷,其實湯頭都是一樣的,
但是因為熬煮的時間不同,加上放入的料,
這碗綜合湯的湯頭喝起來多了筍子的鮮甜味。

裡頭除了筍子之外,還有手工做的香菇丸和炸豬皮。
純手工的就是不一樣,好好吃啊!
店家是個從國外留學回來的美麗女孩兒,
放棄了去外面工作,接管了爸爸傳下來的家業。
爸爸堅持,什麼都要自己做!



特製蛋黃肉圓,
一切開就看到裡頭有塊黃色的蛋黃,
蛋黃肉圓顧名思義,裡頭就是蛋黃和肉塊而已。
裡頭的肉質吃起來帶點黑胡椒的氣味,
口味上來說不會太鹹也不會太淡,
但另我眼精微之一亮的則是醬汁的部份。
一般以前吃過的肉圓,
醬汁大多是較清澈的口感,有些則是調成甜醬勾芡,
不過正彰化肉圓的醬汁帶著花生味,
不用懷疑,花生味是用手工磨花生磨出來的。

所以醬汁整個超級濃稠,但醬汁的口味並不重,
或許是想要借此提味也說不定。



干貝香菇肉圓,醬汁一樣是帶著花生香氣的濃稠醬汁。
裡頭的干貝則是小顆小顆的落在肉圓裡頭,
我們問了店家說為什麼不想把干貝和肉包在一起?
她說因為這干貝香菇肉圓也不便宜,裡頭放了十幾顆干貝,
如果包在肉裡面,客人也許感受不到有那麼多的干貝,
也怕影響肉的口感與滋味,於是乎全部「放出來」讓你看得到顆顆干貝。
香菇則是大大朵的一朵,香,我一口就嗑光它了。



傳統口味的香菇肉圓,就不用我多說啦,料就是香菇配上肉圓。
我覺得裡頭的肉塊份量也算蠻多的,
而且不會鬆散,口感也不錯。
不過當天用餐的友人說,他更喜歡再紮實一點的口感,
兔兔則是覺得這味道與口感我都能接受!



辣醬的部份,也是店家自己特調的。
辣度不會太高,不過濃稠度頗高的。
加一點辣在肉圓裡頭,滋味更棒唷!



吃飽和店家聊天,聊著聊著,
店家就說,他們做的餡料,都是用高級的壺底油去醃製肉的,
成本也是砸得嚇人,只因爸爸有交代,遵循家傳的古法來製作,什麼都要自己來!
而且店家還有做宅配外送耶!喜歡吃肉圓的可以打電話去訂。

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之前介紹過很多埔里的美食,這回又要來介紹一間肉丸店,
兔兔我非常愛吃肉丸,不管是蒸的還是炸的我都挺喜歡的,
話說台中有間吳記脆皮肉圓也是我的愛店之一呢!

離題了!快拉回來。
話說很多埔里在地人都非常推薦這間阿甲肉丸,到底有多好吃?
快點來一探究竟吧!

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埔里有許多好玩的景點與小吃,
來到埔里,有間湯圓店是你必吃的小吃之一,它是蘇媽媽湯圓!



湯圓非常Q軟,裡頭的餡料也非常棒,
不管甜的或是鹹的,都建議你點個一碗嚐嚐。

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到清境玩耍,大部分的人應該都會到遊客服務中心晃一下,
那邊有許多餐廳與伴手禮專賣店,有吃的有用的。
今天介紹一下這間福堂餅行,這間是清境愛羅馬門市分店,
其實這間是苗栗的百年老店唷!除了在苗栗,現在在清境也能買到福堂餅行!



當天來到這間店晃的時候,

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到南投清境旅遊的那兩天一夜,隔天退房後,
我和陳先生到了嵐山小鎮附近的博望新村內吃午餐。
沿著馬路再往上走,不到五分鐘你就會看到路旁有個博望新村的招牌。
 


很好認,位置也很好找,博望新村內有間好雞婆土雞城。
 

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介紹一下這間維美冰品麵食館,
它的地理位置超好,就在通往國道六號愛蘭交流道的路上。
交通位置超級便利,這路口也是通往埔里合歡山及日月潭的重要路口。



以冰品起家的維美,有室內與室外的座位,維美冰品這邊挺有趣的,
它不算是裝潢華麗的餐廳,但有著埔里樸實的感覺。

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在埔里也有超美味的點心唷!
這間店外觀並沒有富麗堂皇,
看起來就像是個一般的小吃店,
沒想到裡頭暗藏玄機呢,這可是饕客才知道的門路唷!
 



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我發現南投埔里的景點都好近,這樣真棒,
要旅遊可以一次走很多個景點又不會跑太遠。
這間手作巧克力位於埔里廣興紙寮附近,
是間藏在巷弄裡頭白色小屋呢!



這間白色小屋還真的挺浪漫的,

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每次來到埔里,都能感受到濃濃的人情味。
這次和拉拉、Bella一起來到埔里,享受了一頓豐富的午餐饗宴。



我覺得埔里的某些餐廳都有相同的特色,
地方大、自然取向、蟲鳴鳥叫、家鄉菜餚。
這間「牛相觸花園餐坊」也是這樣,

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首圖用兔媽來充版面一下好了!
第一天在埔里的晚餐,我吃到了一間很好吃的拉麵,
這間好亭拉麵的老闆講得一口好日語,
當天晚上還有日本人來用餐呢!



很家庭式的小店,沒什麼特別的裝潢,座位也不太多。

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